Inspiratie

Nederland schoon? Doe mee aan de actie 100 procent Schoon Nederland 2050!

Meld u aan bij Ladies First, de nieuwe, krachtige en duurzame beweging die eist dat Nederland in 2050 100% schoon is. Met de registratie van uw naam op de site www.ladiesfirst.nu , ondersteunt u de eis van Ladies First.

Zelfs met de huidige technische mogelijkheden en inzichten kunnen we Nederland op de langere termijn al volledig schoon maken. Het kan dus alleen nog maar beter worden, want er wordt nog zoveel uitgevonden in de komende 40 jaar!

Als u dit ook wilt, ziet ons land er in 2050 zo uit:

* In de winter verwarmen we onze huizen en kantoren met opgeslagen zomerwarmte uit de grond.
* We bedekken alle gunstig gelegen daken met zonnepanelen.
* Onze auto’s rijden elektrisch en vormen een soort collectief leaseplan,
* Vrachtwagens rijden op waterstof geproduceerd met zonnewarmte.
* Alle autobatterijen vormen een belangrijke energieopslag.
* Vliegtuigen gebruiken algenkerosine.
* We fietsen veel in de steden en we laten ons desgewenst elektrisch ondersteunen.
* Ons openbaar vervoer is vraaggericht en volledig transparant door gebruik van ICT.
* We maken gebruik van nieuwe vormen van duurzame energieproductie zoals: vliegers voor windenergie, golfenergie, osmose (zout – zoet ) centrale.
* Onze huizen hebben een hoog efficiënte warmtepomp.
* Kolen- en kerncentrales zijn er niet meer.
* We maken gebruik van een klein aantal WKK gasturbinecentrales die desgewenst inspringen bij onvoorziene tekorten in elektrische energie.
* Olie gebruiken we alleen nog als basis voor productie van plastics en andere kunststoffen.
* Na gebruik recyclen we alle producten van de maakindustrie (‘Cradle to Cradle’)
* We hebben veel minder allergieën (vooral bij jonge kinderen) omdat we alle gifstoffen uit de producten hebben verbannen.

Voedingscentrum lanceert ‘Klimaatweegschaal’ voor consumenten

Nederlandse consumenten kunnen vanaf nu zelf de klimaatinvloed van hun eigen maaltijd berekenen en beïnvloeden. Dit is mogelijk dankzij de Klimaatweegschaal van het Voedingscentrum, dit is een rekenmodule die klimaatinvloed van een maaltijd eenvoudig inzichtelijk maakt.

Achter de Klimaatweegschaal zit een database met 375 basisvoedingsmiddelen, die vaak gebruikt worden in de warme maaltijd. Consumenten kunnen hieruit hun eigen menu samenstellen. Daarnaast geven ze aan hoe ze de maaltijd klaarmaken, hoe ze hun boodschappen doen en hoe ze hun eten bewaren. De Klimaatweegschaal voegt daar informatie aan toe over andere aspecten van het eten, zoals de productiemethode en de wijze van transport. Als uitkomst krijgt de consument te zien of zijn maaltijd relatief weinig of veel invloed heeft op het klimaat.

Hoe werkt de Klimaatweegschaal? Heel simpel. Stel een warme maaltijd samen op basis van 3 ingrediënten. Geef aan hoe je deze bewaart en bereidt. Vervolgens krijg je een score te zien op de Klimaatweegschaal. Daarna kun je kijken hoe je score verandert door andere producten of bereidingswijzen te kiezen. Achtergrondinformatie vind je door te klikken op de blauwe infobolletjes. De Klimaatweegschaal kent 2 versies, eenvoudig (om mee te beginnen) en een uitgebreide met extra keuzemogelijkheden zoals portiegrootte, wijze van boodschappen doen.

Reductie tot 60%

Een reductie in de maaltijdgebonden broeikasgassen tot 60% is mogelijk als consumenten bewuster kiezen en koken. Daarbij spelen ook factoren mee als ‘hoe doet u de boodschappen – met de auto of de fiets’, of ‘kookt u met de deksel op de pan?’. Met behulp van de Klimaatweegschaal is het voor de consument eenvoudig te zien wat de invloed is van keuzes die hij maakt, zonder concessies te hoeven doen aan variatie of gezondheid. Door te variëren met ingrediënten kan de consument zien wat dit voor invloed heeft op de uitslag en, indien gewenst, de maaltijd aanpassen. De wereldwijde uitstoot van broeikasgassen wordt voor 20 tot 35% veroorzaakt door de productie en verwerking van voedingsmiddelen. Verbruik van fossiele brandstoffen (energieverbruik bij productie en transport) en uitstoot van bijvoorbeeld methaan in de veeteelt en bij het verbouwen van rijst zijn daarbij belangrijke factoren.

Campagne

Eind juni geeft het Voedingscentrum een vervolg aan de TV campagne “Jij kan kiezen!” over thema’s als dierenwelzijn, herkomst en klimaatinvloed in relatie tot eten. Spotjes op televisie moeten bij consumenten het bewustzijn vergroten dat ze door hun eetpatroon – en ook door bijvoorbeeld eten te ruim in te kopen en vervolgens weg te gooien – invloed hebben op het klimaat. Deze campagne wordt gefinancierd door het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.

Klimaatweegschaal

De Klimaatweegschaal van het Voedingscentrum is te vinden via www.voedingscentrum.nl/klimaatweegschaal

De rekenmodules zijn gemaakt op basis van een idee, methodiek en data van CLM Onderzoek en Advies. Bij de berekening van de gegevens van groente en fruit wordt ook gebruik gemaakt van de Groente- en Fruitkalender van Milieu Centraal.